| | | ¡®¼½½º ¿Â ´õ ºñÄ¡¡¯, ¡®Å°½º ¿Àºê ÈÀ̾, ¡®¿À¸£°¡Áò¡¯ À̵éÀÌ ¹«¾ùÀ» ¶æÇÏ´ÂÁö ¾Ë°í Àִ°¡?
²Ï³ª ÀÚ±ØÀûÀÎ ´À³¦ÀÇ ÀÌ°ÍÀº ¹Ù·Î ĬÅ×ÀÏÀÇ À̸§ÀÌ´Ù.
¹Ù(bar) ¹®È°¡ Á¤ÂøµÈ Áö ²Ï µÇ¾úÁö¸¸ ¾ÆÁ÷ ¿ì¸®³ª¶ó´Â ¼ÒÁÖ°¡ ÀÖ´Â Á¤°Ü¿î Æ÷À帶Â÷¸¦
Áñ±â´Â »ç¶÷µéÀÌ ´õ ¸¹À» °ÍÀÌ´Ù.
¿©·µÀÌ Áñ±â´Â ¼úÀÚ¸®¶ó¸é ´Ü¿¬ Æ÷À帶Â÷°¡ À¸¶äÀÌ°ÚÁö¸¸, »ç¶ûÇÏ´Â »ç¶÷°ú °¡º¿î ¼úÀ»
Áñ±â°í ½ÍÀº ´ç½ÅÀ̶ó¸é ĬÅ×ÀÏÀÇ ¸Å·ÂÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â °¡±î¿î ¹Ù(bar)¸¦ ãÀ¸¶ó°í ±ÇÇÏ°í ½Í´Ù.
ĬÅ×ÀÏÀº ¹Ì¹¦ÇÑ ¸ÀÀ» Áö´Ñ º¸°ÇÀ½·á·Î¼, ¼úÀ» ÀÖ´Â ±×´ë·Î ¸¶½ÃÁö ¾Ê°í µ¶Æ¯ÇÑ ¸À°ú ºû±òÀ» À§ÇØ
¿©·¯ °¡Áö¸¦ ÷°¡ÇÏ´Â ¡®¿¹¼ú¡¯À̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÌó·³ À½·á¸¦ È¥ÇÕÇÏ¿© ¸¶½Å °ÍÀº ¾ÆÁÖ ¿À·¡ ÀüºÎÅÍ ÀÖ¾ú´ø ÀÏÀÌ´Ù.
ÀÌ¹Ì ±â¿øÀüºÎÅÍ ÀÌÁýÆ®¿¡¼´Â ¸ÆÁÖ¿¡ ²ÜÀ» ¼¯¾î ¸¶¼Ì°í, ·Î¸¶¿¡¼´Â ¿ÍÀο¡ ¹°À» Ÿ ¸¶½Ã±âµµ Çß´Ù.
È¥ÇÕÀ½·áÀÇ Á¤È®ÇÑ ±â·ÏÀº 1658³âÀ¸·Î, ÀεµÁÖÀç ¿µ±¹ÀÎÀÌ °í¾ÈÇØ ³½ ÆÝÄ¡(Punch)°¡ ÀÖ´Ù.
ĬÅ×ÀÏ(Cocktail)À̶ó´Â À̸§Àº 18¼¼±â Áß¿±Âë¿¡ µîÀåÇϴµ¥, 1748³â ¿µ±¹ÀÇ ÇÑ Ã¥ÀÚ¿¡
ĬÅ×ÀÏÀ̶ó´Â ´Ü¾î°¡ ³ª¿Â´Ù.
1870³â´ë¿¡ Á¦ºù±â°¡ °³¹ßµÇ¾î ±Ù´ëÀûÀΠĬÅ×ÀÏÀÌ µîÀåÇß°í, ÀÌÈÄ 20¼¼±â¿¡ À̸£·¯ ¹Ì±¹¿¡¼
Çö´ëÀûÀΠĬÅ×ÀÏÀÌ ÃâÇöÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù.
ÀÌÈÄ À¯·´¿¡¼µµ À¯ÇàÇÏ°Ô µÈ ĬÅ×ÀÏÀº Àü ¼¼°èÀûÀÎ Æ®·»µå·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇÑ´Ù.
ĬÅ×ÀÏÀÇ ¾î¿øÀ¸·Î´Â ¿©·¯ °¡Áö ¼³ÀÌ ÀüÇØÁö´Âµ¥, ±× Áß Çϳª¸¦ ¼Ò°³ÇÏÀÚ¸é, ¹Ì±¹ ³²ºÎÀÇ ±º´ë¿Í
¾Æ¼Ò·ÎƲ 8¼¼°¡ À̲ô´Â ¸ß½ÃÄÚ ±º »çÀÌ¿¡¼ ²÷ÀÓ¾øÀÌ Ãæµ¹ÀÌ ¹ú¾îÁö´ø 18¼¼±â ÃÊ·Î °Å½½·¯ ¿Ã¶ó°£´Ù.
°¡±î½º·Î ÈÞÀüÇùÁ¤À» ¸Î°Ô µÈ µÎ ³ª¶ó´Â ¸ß½ÃÄÚ ¿ÕÀÇ ±ÃÀü¿¡¼ Á¶ÀνÄÀ» °®±â·Î Çߴµ¥,
±× ºÐÀ§±â´Â ÀüÀï ÀÌÈÄ °®´Â ÀÚ¸®À̴ϸ¸Å Á¶¿ëÇÏ°í Â÷ºÐÇß´Ù°í ÇÑ´Ù.
ÁÖ¿¬ÀÌ °è¼ÓµÇ¸é¼ Á¡Â÷ ºÐÀ§±â°¡ ¹«¸£ÀÍÀÚ ¸ß½ÃÄÚ ¿ÕÀÇ µþÀÌ Á¶¿ëÇÑ ¹ß°ÉÀ½À¸·Î ¹Ì±¹ À屺 °çÀ¸·Î
´Ù°¡°¬´Ù.
±×³à´Â ÀÚ½ÅÀÌ Á¤¼º²¯ ¸¸µç ¼úÀ» À屺 ¾Õ¿¡ ³»³õ¾Ò´Âµ¥, ±× ¼úÀ» ÇÑ ¸ð±Ý ¸¶½Å À屺Àº
±× ¸ÀÀÌ ÁÁÀº °Í¿¡µµ ³î¶úÁö¸¸ ¹«¾ùº¸´Ù ´«¾Õ¿¡ ¼± °øÁÖÀÇ ¹Ì¸ð¿¡ ´õ¿í ³î¶ó ³ÌÀ» ÀÒ°í ¸»¾Ò´Ù.
±×´Â Àڱ⵵ ¸ð¸£°Ô ±×³à¿¡°Ô À̸§À» ¹°¾ú´Âµ¥, °øÁÖ´Â ¼öÁݾîÇÏ¸ç ¡®Ä¬Æ¿¡¯À̶ó°í ´ë´äÇß´Ù°í ÇÑ´Ù.
À屺Àº Áï¼®¿¡¼ ¡®Áö±Ý ¸¶½Ã´Â ÀÌ ¼úÀ» ĬƿÀ̶ó°í ºÎ¸£µµ·Ï ÇսôÙ.¡¯ÇÏ¸ç ¿ÜÃƴµ¥,
ÀÌ·¸°Ô Ĭƿ °øÁÖÀÇ À̸§ÀÌ Ä¬Å×ÀÏ(Cocktail)·Î º¯Çؼ Çö´ë¿¡ À̸£·¶´Ù´Â ¼³ÀÌ ÀÖ´Ù.
Áö±Ý±îÁö °³¹ßµÈ ĬÅ×ÀÏÀº ¼¿ ¼ö ¾øÀ» Á¤µµ·Î ¸¹´Ù.
ÀÌ Áß¿¡¼ Çѱ¹ÀεéÀÌ Áñ°Ü ¸¶½Ã´Â ¸î °¡Áö¸¦ ¼Ò°³Çϸé, ¸ÕÀú ¿©¼ºµéÀÌ ¸¹ÀÌ Ã£´Â ¡®¸¶°¡¸®Å¸¡¯°¡ ÀÖ´Ù.
ÀÌ Ä¬Å×ÀÏÀº óÀ½ ÀÌ ¼úÀ» ¸¸µç ¹ÙÅÙ´õÀÇ Á×Àº ¾ÖÀÎÀÇ À̸§À» µý °ÍÀ¸·Î,
1949³â LAÀÇ ÇÑ ¹ÙÅÙ´õ¿¡ ÀÇÇØ ¹Ì±¹ ĬÅ×ÀÏ ÄÜÅ×½ºÆ®¿¡¼ ÀÔ¼±µÈ ÀÛÇ°ÀÌ´Ù.
±×¸®°í Çغ¯ÀÇ Á¤»ç¶ó´Â ¶æÀÇ ¡®¼½½º ¿Â ´õ ºñÄ¡¡¯´Â ¾ßÇϸ鼵µ ³¶¸¸ÀûÀÎ À̸§ ¶§¹®¿¡
¸¹Àº À̵éÀÌ Ã£´Â´Ù°í ÇÑ´Ù.
ÀÌ Ä¬Å×ÀÏÀº Çغ¯¿¡¼ ¿©ÀÚ¿¡°Ô ¼öÀÛÀ» °Å´Âµ¥ »ç¿ëµÇ´Â À½·á·Î, ¾Æ¸§´Ù¿î ºû±òÀ» ¶ì¸ç
¿©¸§Ã¶ °¥ÁõÇؼҿ¡ ¸Å¿ì ÁÁÁö¸¸ ½±°Ô ÃëÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
¶Ç ¿µÈ ¡®Ä¬Å×ÀÏ¡¯¿¡ ³ª¿Í ³Î¸® ¾Ë·ÁÁø ¡®¿À¸£°¡Áò¡¯Àº ¸®Å¥¸£¸¸À¸·Î ¸¸µå´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
°í»óÇÏÁö ¸øÇÑ À̸§ Å¿ÀÎÁö ¸¹Àº À̵éÀÌ ¹ÙÅÙ´õ¿¡°Ô ¼öÁݾîÇϸç À̾߱âÇÏ´Â °ÍÀ¸·Îµµ À¯¸íÇÏ´Ù.
¸¶Áö¸·À¸·Î ¡®Å°½º ¿Àºê ÈÀ̾´Â 1952³â Á¦5ȸ ÀϺ»ÀÇ ¿Ã ÀçÆÒ µå¸µÅ©¼î ÄáÄí¸£¿¡¼ 1À§·Î ÀÔ»óÇÑ
ÀÛÇ°À¸·Î, ¿Á¤ÀûÀÎ Å°½ºÀÇ ¸À°ú °°Àº ´Ü¸ÀÀÇ È²È¦ÇÔÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù.
»õÄÞÇϸ鼵µ ´ÞÄÞÇÑ ¹Ì¹¦ÇÏ°í º¹ÀâÇÑ ¸ÀÀÌ ¸Å·ÂÀΠĬÅ×ÀÏ. »ç¶ûÇÏ´Â »ç¶÷°ú ´ëÈ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù¸é
ÁÁ¾ÆÇϴ ĬÅ×ÀÏ ÇÑ ÀÜÀ» ¸¶½Ã¸ç À̾߱⸦ ³ª´²º¸ÀÚ.
Çô³¡¿¡ ´À²¸Áö´Â ¹Ì¹¦ÇÑ ¸À¿¡ ¿¬ÀΰúÀÇ ´ëÈ°¡ Áñ°Å¿öÁú °ÍÀÌ´Ù.
|
|
|
|
|
|