여행 플랫폼 '미식의 도시' 순위
설문조사 1위 이탈리아 '로마'
크레타섬·하노이·피렌체·파리 순
'미식의 도시'를 꼽으라 하면 세계의 많은 도시가 앞다투어 최고의 자리를 노린다.
각 도시의 대표적인 음식으로 왕좌를 노릴 수도 있고,
음식과 그 재료의 다양성을 내세울 수도 있다.
혹은 멋진 정취를 반찬으로 곁들여 최고의 미식 도시에 도전할 수도 있다.
이렇듯 최고 미식의 도시를 선정하는 것은 쉬운 일이 아니지만,
영국 매체 타임아웃(time out)은
트립어드바이저(trip advisor)의 설문조사 결과를 바탕으로 미식의 도시를 소개했다.
5위 프랑스 파리
파리는 예술과 패션의 중심지로 유명하지만, 지중해성 기후로 밀 재배가 많아
'빵의 도시'로도 불린다.
'파리'하면 대표적으로 바게트의 이미지가 떠오른다.
하지만 이번 설문에서는 색다른 빵을 추천했다.
트립어드바이저는 길가에 있는 카페에서 팽 오 쇼콜라(pain au chocolat)를 먹으며
센 강변에서 즐기는 휴식과 낭만을 권했다.
이외에도 버터의 고소한 맛이 겹겹이 쌓여있는 크루아상과 페이스트리도
파리의 풍미를 느낄 수 있다고 전했다.
4위 이탈리아 피렌체
4위는 '르네상스의 본고장'이라고도 불리는 피렌체이다.
피렌체는 역사지구 전체가 1982년 세계문화유산으로 선정됐다.
피렌체는 기후가 좋아 음식도 유명하다.
바삭한 빵을 피렌체에서 생산한 올리브 오일에 듬뿍 찍어 먹으면 천상의 행복을
누릴 수 있다며 트립어드바이저는 찬사를 보냈다.
또 비스테까 알라 피오렌티나(bistecca alla fiorentina)라는 피렌체식 두툼한 티본스테이크,
멧돼지 라구 파스타인 파파델레 알 싱기알레(pappardelle al cinghiale)도 이름을 알렸다.
3위 베트남 하노이
저렴한 가격으로 미식도 즐길 수 있는 도시인 베트남 수도 하노이가 3위에 이름을 올렸다.
하노이의 음식은 오랜 역사와 다양한 문화에서 발전해 독자적인 매력을 보여준다.
하노이에서 유명한 음식으로는 소고기 쌀국수 포보(Pho bo)를 빼놓을 수 없다.
오바마 미 전 대통령이 먹어 화제가 된 분짜(Bun cha)도 유명하다.
베트남 바게트 샌드위치 반미(Banh Mi) 역시 하노이의 명물이다.
2위 그리스 크레타섬
2위는 현대 유럽 문명의 발상지이자 '지중해의 보석'이라고도 불리는 그리스 크레타섬이다.
그리스에서는 가장 큰 섬이고 지중해에서 다섯 번째로 크다.
트립어드바이저는 크레타섬을 미식의 도시뿐만 아니라 유럽인들이 즐겨 찾는
휴양지로도 소개한다.
크레타에서 유명한 음식으로는 크레타에서만 맛볼 수 있는
전통 소시지 아파키(Apaki), 빵을 곁들인
그리스식 토마토 샐러드 다코스(Dakos), 그리스식 전통 양구이 클레프티코(Kleftiko) 등이 있다.
1위 이탈리아 로마
2023년 세계 최고의 미식 여행지로는 이탈리아 수도 로마가 선정됐다.
세계 역사와 문화를 이야기할 때 빠질 수 없는 도시이다.
콜로세움, 베네치아 광장 등 문화 유적과 관광지가 많은 만큼 미식으로도 빠질 수 없다.
트립어드바이저는 로마에서 맛봐야 할 대표 음식으로 소꼬리 스튜인
코다 알라 바치나라(Coda alla vaccinara),
아티초크(artichokes) 튀김, 파스타, 젤라토 등을 꼽았다.
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