[목포한사랑병원] 소아청소년과/산부인과 전문병원

다이어트에 좋은 음식궁합 (좋은 궁합 vs 나쁜 궁합)

체중 감량을 목표로 다이어트를 하고자 한다면 운동도 중요하지만

가장 신경 쓰이는 것이 바로 음식 조절입니다.

칼로리는 높지 않은지 저염식 인지 등 지금 먹는 음식이 살로 가는 건 아닐까

염려되어 평소보다 더 예민해집니다.

무작정 굶거나 한 가지 음식만 먹는 다이어트는 피해야 하지만 그렇다고 음식끼리의

궁합을 고려하지 않고 먹는 것도 좋은 방법은 아닙니다.

다이어트를 하면 섭취하는 음식의 양이 이전보다 줄어들기 때문에 필요한 영양소를

잘 챙겨 섭취해야 하므로

음식과 음식끼리의 영양소와 성분 등 꿀 조합과 나쁜 조합을 고려한다면 체중 관리에

도움이 될 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.

<좋은 궁합>

● 아보카도 + 녹색 계열 채소

다이어트 중에는 시금치나 케일 등의 녹색 채소들을 샐러드로 많이 섭취하게 되는데

이런 녹색 계열 채소는 비타민과 칼륨 등이

풍부하지만 지방 함량이 부족해 포만감을 느끼기는 어렵다고 합니다.

따라서 불포화 지방산이 다량 함유된 아보카도를 함께 샐러드에 곁들여 먹으면

적은 양으로도 포만감을 더 빠르게 느낄 수 있습니다.

게다가 아보카도 속 풍부한 베타시토스테롤 성분이 콜레스테롤을 없애주어

심혈관 질환 예방에도 좋다고 하니 안 먹을 이유가 없겠죠?

● 바나나 + 우유

바나나와 우유를 함께 갈아 마시면 영양도 챙기고 든든한 한 끼 다이어트식으로

제격입니다.

바나나는 100g에 92kcal로 다른 과일에 비해 칼로리는 조금 높지만 하나만 먹어도

포만감을 주기 때문에 식사대용으로 좋습니다.

이때 저지방 우유와 함께 먹으면 우유 속 유지방이 바나나의 부족한 지방 섭취를

채워주고 바나나에 들어있는

마그네슘 성분은 우유의 칼슘 흡수를 도와주어 궁합이 아주 좋습니다.

● 닭고기 + 고춧가루

닭 가슴살은 지방이 적고 단백질이 많아 다이어트 식단에서 빠질 수 없지만

닭고기의 단백질이 소화를 더디게 만들 수 있다고 합니다.

따라서 닭고기를 섭취할 때 붉은 고추나 고춧가루를 함께 먹으면

이런 문제를 완화할 수 있습니다.

매운맛을 내는 캡사이신이 몸에 열을 내서 신진대사와 지방분해를 촉진하고 소화를

돕기 때문에 찬 성질인 닭고기와 궁합이 잘 맞는다고 하네요.

● 오트밀 + 사과

오트밀은 식이섬유와 단백질이 풍부하며 암 예방과 면역력 증진에 효과가 있다고 합니다.

주로 아침식사로 오트밀을 우유나 물에 타서 먹는 경우가 많은데 식이섬유와

비타민을 함께 챙기고 싶다면

요거트에 오트밀을 넣고 사과와 함께 섭취하는 것도 좋은 방법입니다.

오트밀에 부족한 비타민을 사과가 채워주기 때문에 속도 든든해지고

부족하기 쉬운 영양소도 함께 얻을 수 있어 일석이조라고 합니다.

● 브로콜리 + 소고기

소고기에는 철분이 풍부해 체내 적혈구 생산을 도와줍니다.

그런데 소고기와 브로콜리가 궁합이 좋다는 것 아시나요?

브로콜리 속 비타민C가 체내 철분 흡수율을 높여주기 때문에 소고기를 먹을 때

브로콜리도 함께 섭취하는 것이 건강에 훨씬 좋습니다.

● 아몬드 + 다크초콜릿

다크초콜릿의 폴리페놀 성분은 노화를 방지하고 활성산소를 억제하는 효과가 있는데요.

여기에 식이섬유와 불포화지방산이 풍부한 아몬드를 같이 먹으면 포만감을

오래 유지하는데 좋습니다.

또한 아몬드는 비타민E가 풍부해 피로회복에 좋아 다이어트로 지치고 기운이 없을 때

간식으로 먹는 것을 추천합니다.

● 미역(해조류) + 콩

콩에 함유된 사포닌은 항암효과와 과산화지질을 막아주는 좋은 성분이지만

이 성분이 몸에 들어오면 체내 요오드를 몸 밖으로

배출하기 때문에 체내 요오드의 균형을 맞추기 위해서는 미역이나 다시마 같은

해조류를 함께 섭취하는 것이 필요합니다.

또한 콩 속 단백질은 미역에 함유된 철분의 체내 흡수를 높여주고 미역은

체내 불필요한 지방 흡수를 낮춰주어 궁합이 아주 좋습니다.

● 새우 + 완두콩/ 표고버섯

콜레스테롤 때문에 새우를 먹기 꺼려진다고요? 콜레스테롤이 높은 새우를 조리할 때

완두콩이나 표고버섯을 함께 넣어 요리하면

콜레스테롤 흡수율을 낮추는데 좋으며 혈관 건강을 챙기는데 도움이 된다고 합니다.

● 참치 + 생강

참치회를 먹을 때 생강을 곁들여 먹는 경우가 있죠?

참치는 단백질이 풍부하고 지방이 적은 고단백 저지방 식품으로 다이어트에도

좋은 음식입니다.

또한 참치에는 비타민, 칼슘, DHA, EPA, 오메가6, 셀레늄 등 좋은 성분들이

많이 들어 있습니다.

생강도 체내 염증 제거, 혈액순환 촉진, 신진대사 활발 등의 좋은 효과들이 많아

이 둘을 함께 먹으면

체내 지방 세포의 성장을 억제하는 등 다이어트에 큰 도움을 받을 수 있습니다.

● 오징어 + 브로콜리

오징어를 데쳐 먹을 때 브로콜리도 같이 먹어보세요.

오징어의 풍부한 타우린 성분과 브로콜리의 식이섬유가 체내 혈중 콜레스테롤을

낮추는데 효과가 있습니다.

평소 콜레스테롤이 높아 오징어 먹기가 신경 쓰였다면 브로콜리를 함께 먹는 것이

좋은 방법이 될 수 있습니다.

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