Ä¿ÇÇ Àü¹® ´ëÇ¥Àû ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî '½ºÅ¸¹÷½º'
½Ã¾ÖƲ ÀÛÀº »óÁ¡¿¡¼ ½ÃÀÛµÈ ±Û·Î¹ú ±â¾÷
½Ã±×´Ïó ±ÂÁî µî È«º¸ ´Ù¾çÈ...¼ÒºñÀÚ ¿±¤
¹Ì±¹ ·Î½º¾ØÁ©·¹½º(LA)¿¡ ¹®À» ¿¬ '´ý(Dumb) ½ºÅ¸¹÷½º'. [À̹ÌÁöÃâó=AP¿¬ÇÕ´º½º]
Ä¿ÇÇ ¿øµÎ¸¦ ÆǸÅÇÏ´Â ¼Ò¸ÅÁ¡¿¡¼ ¼¼°èÀûÀÎ Ä¿ÇÇ ÇÁ·»Â÷ÀÌÁî ±â¾÷À¸·Î °Åµì³ ±Û·Î¹ú ºê·£µå°¡ ÀÖ´Ù.
¹Ù·Î ½ºÅ¸¹÷½º ¾ê±â´Ù.
°í°´¿¡°Ô °íÇ°ÁúÀÇ Ä¿ÇÇ¿Í Æí¾ÈÇÑ °ø°£À» Á¦°øÇϱâ·Î À¯¸íÇÑ ½ºÅ¸¹÷½º´Â ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼µµ ¸ÅÃâ 2Á¶ ¿ø µ¹Æĸ¦ ´«¾Õ¿¡ µÎ°í ÀÖ´Ù.
Ä¿ÇÇ ÆǸŠºê·£µå·Î 50¿© ³âÀÌ È帥 Áö±Ýµµ Á¤»ó ÀÚ¸®¸¦ ³õÄ¡Áö ¾Ê°í ÀÖ´Â ½ºÅ¸¹÷½º.
¹Ì±¹À» ³Ñ¾î À¯·´, ¾Æ½Ã¾Æ±îÁö Ä¿ÇǸ¦ »ç¶ûÇÏ´Â À̵éÀÇ ¸¶À½À» »ç·ÎÀâÀº ºñ°áÀ» ¾Ë¾ÆºÃ´Ù.
¡ß ½Ã¾ÖƲ ÀÛÀº »óÁ¡¿¡¼ ½ÃÀÛµÈ '½ºÅ¸¹÷½º'
½ºÅ¸¹÷½º â¾÷ÀÚÀÎ °íµç º¸Ä¿(ÁÂ), Á¦·²µå Á¦¸® º¼µåÀ©(Áß¾Ó), Áöºê ½Ã±Û(¿ì). »çÁø=½ºÅ¸¹÷½º °ø½ÄȨÆäÀÌÁö ĸó
½ºÅ¸¹÷½ºÀÇ ¿ª»ç´Â ¾à 50¿© ³â ÀüÀ¸·Î °Å½½·¯ ¿Ã¶ó°£´Ù.
½ºÅ¸¹÷½ºÀÇ ¼³¸³ÀÚÀÎ °íµç º¸Ä¿, Á¦·²µå Á¦¸® º¼µåÀ©, Áöºê ½Ã±ÛÀº
1960³â´ë »÷ÇÁ¶õ½Ã½ºÄÚ´ëÇб³¿¡¼ ¸¸³ µ¿Ã¢À̾ú´Ù.
Á¹¾÷ ÈÄ Á¦·²µå Á¦¸® º¼µåÀ©Àº ¿µ¾î ±³»ç·Î, °íµç º¸Ä¿´Â ÇÁ¸®·£¼ ÀÛ°¡·Î, ±×¸®°í Áöºê ½Ã±ÛÀº ¿ª»ç ±³»ç·Î ½Ã¾ÖƲ¿¡ Á¤ÂøÇß´Ù.
Ä¿ÇÇ ¾ÖÈ£°¡À̾ú´ø ¼¼ »ç¶÷Àº ¾çÁúÀÇ Ä¿ÇǸ¦ °øÀ¯ÇÏ´Â ¸ðÀÓÀ» Áö¼ÓÇØ°¡¸ç °ü°è¸¦ À̾´Ù.
±×·¯´ø Áß À̵éÀº ½Ã¾ÖƲ Àαٿ¡ ÀڽŵéÀÌ Á÷Á¢ ¾Æ¶óºñÄ« ¿øµÎ ÆǸÅÁ¡À» ¿±â·Î ¶æÀ» ¸ð¾Ò°í,
1971³â °¢ÀÚ 1¸¸ ´Þ·¯¸¦ ÅõÀÚÇØ Áö¿ª ½ÃÀåÀÎ ÆÄÀÌÅ© Ç÷¹À̽º¸¶ÄÏ¿¡ ÀÛÀº ¸ÅÀåÀ» »çµé¿© Ä¿ÇÇ ¿øµÎ, Çâ½Å·á
±×¸®°í Â÷ µîÀ» ÆǸÅÇÏ´Â '½ºÅ¸¹÷½º Ä¿ÇÇ, Ƽ ¾Ø ½ºÆÄÀ̽º'(Starbucks Coffee, Tea&Spice)¶ó´Â À̸§ÀÇ »óÁ¡À» ¿ÀÇÂÇß´Ù.
½ºÅ¸¹÷½º »ç¾÷ Ãʱ⠷ΰí. ½ºÅ¸¹÷½º´Â 16³â°£ ÀÌ µðÀÚÀÎÀ» À¯ÁöÇß´Ù.
½ºÅ¸¹÷½º ºê·£µå¸íÀº ¸ðºñµñ(¹Ì±¹ÀÇ ÇØ¾ç ¼Ò¼³)ÀÇ µîÀåÀι°ÀÇ À̸§¿¡¼ À¯·¡Çß´Ù.
¼¼ »ç¶÷Àº Ä¿ÇÇÀü¹®Á¡À» ³»¸é¼ °¡°Ô À̸§À» °í½ÉÇß´Ù.
±×¸®°í Çã¸Õ ¸áºôÀÇ ¼Ò¼³ '¹é°æ'¿¡ µîÀåÇÏ´Â Àϵî Ç×ÇØ»ç '½ºÅ¸¹÷'(Starbuck)À» Âü°íÇß´Ù.
Àϵî Ç×Çػ簡 ½ºÅ¸¹÷À¸·Î ºÒ¸° ÀÌÀ¯´Â ¹ÙÀÌÅ·ÀÇ ÈÄ¿¹·Î °í·¡ÀâÀÌ ºÎ¹®¿¡¼ ¶Ù¾î³ ´É·ÂÀ» °®Ãá
¼±¿øÀ̶ó´Â ¶æÀ» ´ã±â À§ÇÑ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.
Ä¿ÇÇÀü¹®Á¡À» ³»±â·Î ÀDZâÅõÇÕÇÑ ¼¼ »ç¶÷Àº º¹¼öÀÇ µ¿¾÷ÀÚ°¡ »ç¾÷ü¸¦ À̲ô´Â ¸¸Å
º¹¼ö¸¦ ¶æÇÏ´Â S¸¦ Æ÷ÇÔÇØ ½ºÅ¸¹÷½º·Î ±â¾÷¸íÀ» Áö¾ú´Ù.
±â¾÷¸íÀÌ Á¤ÇØÁø µÚ À̵éÀº ½ºÅ¸¹÷½º ·Î°í¸¦ 17¼¼±â ÆÇȸ¦ Âü°íÇØ ±×¸®½º ½ÅÈ¿¡ ³ª¿À´Â ¼¼ÀÌ·»À̶ó´Â ¹Ù´ÙÀÇ Àξî·Î Ç¥ÇöÇß´Ù.
ÀÌ°ÍÀÌ ¿À´Ã³¯ ¼¼°èÀûÀÎ Ä¿ÇÇ ºê·£µå ½ºÅ¸¹÷½ºÀÇ ½ÃÀÛÀÌ´Ù.
¡ß ź»ý ÀÌÈÄ...Ä¿ÇÇ Çϳª·Î ¼¼°è·Î »¸¾î°¡±â±îÁö
»çÁø=¿¬ÇÕ´º½º
¸ÅÀå ¿ÀÇ ÈÄ, °íµç º¸Ä¿, Á¦·²µå Á¦¸® º¼µåÀ© ±×¸®°í Áöºê ½Ã±ÛÀº ¿øµÎ °ø±Þ¾÷ü¿¡¼
¾Æ¶óºñÄ« ¿øµÎ¸¦ °ø±Þ¹Þ¾Æ
·Î½ºÆÃ(Roasting, »ý¿øµÎ¿¡ ¿À» °¡ÇÏ¿© ºº´Â °øÁ¤)ÇÑ ÈÄ ÆÑ¿¡ ´ã¾Æ ÆǸÅÇß´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ ³ë·ÂÀº ¼ÒºñÀÚµéÀÇ Æø¹ßÀûÀÎ Àα⸦ ²ø¾ú°í ¸ÅÃâµµ ±Þ°ÝÈ÷ »ó½ÂÇÏ´Â °è±â°¡ µÆ´Ù.
²ÙÁØÇÑ ¼ºÀåÀ» °ÅµìÇÏ´ø ½ºÅ¸¹÷½º´Â 1972³âºÎÅÍ ½Ã¾ÖƲ À¯´Ï¹ö½ÃƼ ºô¸®Áö¿¡
µÎ ¹ø° ¸ÅÀå ¿ÀÇÂÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î
1980³â±îÁö ½Ã¾ÖƲ Àα٠º§ºä, ijÇÇÅç Èú, À¯´Ï¹ö½ÃƼ ¿þÀÌ Áö¿ª¿¡ ¸ÅÀåÀ» ÀÕ´Þ¾Æ ¿¾ú´Ù.
ÀÌÈÄ ½ºÅ¸¹÷½ºÀÇ ´ëÁßÈ¿¡ °áÁ¤ÀûÀÎ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ Àι°ÀÌ µîÀåÇÑ´Ù.
1983³â ÇÏ¿öµå ½¶Ã÷°¡ '½ºÅ¸¹÷½º Ä¿ÇÇ, Ƽ ¾Ø ½ºÆÄÀ̽º'¿¡ ÇÕ·ùÇØ ¿øµÎ ÆǸÅÁ¡¿¡¼
°¨¼ºÀû üÇèÀ» Á¦°øÇÏ´Â
Ä¿ÇÇ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ºê·£µå·Î Å»¹Ù²ÞÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
1987³â ÇÏ¿öµå ½¶Ã÷´Â '½ºÅ¸¹÷½º Ä¿ÇÇ, Ƽ ¾Ø ½ºÆÄÀ̽º'¸¦ ÀμöÇÑ µÚ ºê·£µå¸íÀ»
'½ºÅ¸¹÷½º»ç'(Starbucks Corporation)·Î º¯°æÇß´Ù.
ÀÌÈÄ ½ºÅ¸¹÷½º´Â ¼¼°è½ÃÀå¿¡ ÁøÃâÇØ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî °¡¸ÍÁ¡À» ´Ã·Á³ª°¬°í,
Àû±ØÀûÀÎ Àμö ÇÕº´À» ÅëÇØ
ĵĿÇÇ, º´Ä¿ÇÇ, ÀνºÅÏƮĿÇÇ, ÁÖ½º µîÀ¸·Î »ç¾÷¿µ¿ªÀ» È®ÀåÇß´Ù.
¡ß ½ºÅ¸¹÷½º Ä¿ÇÇ¿¡ ¿±¤ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚµé...±× ÀÌÀ¯´Â?
½ºÅ¸¹÷½º¿¡¼ ÆǸÅÇÏ´Â À½·áÄÅ. »çÁø=¿¬ÇÕ´º½º
½ºÅ¸¹÷½º´Â ¼³¸³ ÃʱâºÎÅÍ °í°´µé¿¡°Ô ÃÖ»ó±ÞÀÇ ¿øµÎ¸¦ ½Å¼±ÇÏ°Ô Á¦°øÇϱâ À§ÇØ ³ë·ÂÇØ¿Ô´Ù.
ÀÌ¹Ì »ç¾÷ ÃʱâºÎÅÍ ¹Ì±¹ Áö¿ª Ä¿ÇÇ Á¦Á¶¾÷ÀÚµé°ú °è¾àÀ» ÅëÇØ ½Å¼±ÇÑ ¿øµÎ¸¦
ºü¸£°Ô È®º¸ÇßÀ¸¸ç,
À̸¦ ÅëÇØ °í±Þ ¿øµÎ Ç°Á¾ÀÎ ¾Æ¶óºñÄ«¸¦ ¹Ì±¹ ½ÃÀå¿¡ ´ëÁßȽÃÅ°´Âµ¥ Å©°Ô ±â¿©Çß´Ù.
½ºÅ¸¹÷½º´Â °í°´µé¿¡°Ô ´Ù¾çÇÑ Ä¿ÇǸ¦ Á¦°øÇϱâ À§ÇØ ·Î½ºÆà Àü¹®°¡µéÀÌ 8°³¿ù µ¿¾È
100¿© °³ÀÇ ¿øµÎÀÇ Ç°Áú°ú ¸ÀÀ» ¿¬±¸Çس»±âµµ Çß´Ù.
¶ÇÇÑ, ¿øµÎÀÇ Ç°Á¾°ú ¿ø»êÁö, ·Î½ºÆà Á¤µµ, °¡°ø¹æ¹ýÀ» ´Þ¸®ÇÏ´Â ºí·»µù(Blending) °úÁ¤À» ÅëÇØ ÇöÀç 60Á¾ ÀÌ»óÀÇ Ä¿ÇǸ¦ ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¿øµÎ¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸»Ó ¾Æ´Ï¶ó 1995³â¿¡´Â È¥ÇÕ À½·áÀÎ ÇÁ¶óǪġ³ë(Frappuccino)¸¦
ÆǸÅÇϱ⠽ÃÀÛÇß´Ù.
ÇÁ¶óǪġ³ë´Â ´Ù¾çÇÑ Àç·á¸¦ »ç¿ëÇØ µ¶Æ¯ÇÑ ¸ÀÀ» ³¾ ¼ö ÀÖ¾î »ç¶÷µé¿¡°Ô Å« Àα⸦ ²ø¾ú´Ù.
¶Ç Ä¿ÇÇ¿Í ÇÔ²² Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â »÷µåÀ§Ä¡, ¼öÇÁ, ÄÉÀÌÅ©, ÄíÅ°, °úÀÏ µîÀÇ À½½ÄÀ» Á¦°øÇÏ´Â µî
Ä¿ÇÇ ºê·£µå°£
°æÀï¿¡¼ »ì¾Æ³²±â À§ÇØ ²÷ÀÓ¾ø´Â ½Ãµµ¸¦ Çß´Ù.
1996³â¿¡´Â óÀ½À¸·Î ºÏ¹Ì ´ë·úÀ» ¹þ¾î³ª ÀϺ» µµÄì¿Í ½Ì°¡Æ÷¸£¿¡ ¸ÅÀåÀ» ¿ÀÇ Çϸé¼
Àü ¼¼°è ½ºÅ¸¹÷½º ¸ÅÀåÀÇ ¼ö´Â
2³â ¸¸¿¡ µÎ ¹è ÀÌ»ó Áõ°¡ÇÏ¿© 1,000°³¸¦ ³Ñ¾î¼¹´Ù.
¿ì¸®³ª¶ó¿¡´Â 1999³â ÀÌÈ¿©ÀÚ´ëÇб³ ¾Õ¿¡ ù ¸ÅÀåÀ» ¿¾ú´Ù.
¡ß ¼ÒºñÀڵ鿡 'Á¦3ÀÇ Àå¼Ò' Á¦°ø...ºê·£µå È«º¸ÀÇ Çõ½Å
»çÁø=½ºÅ¸¹÷½º ÄÚ¸®¾Æ °ø½ÄȨÆäÀÌÁö ĸó
°¡Àå ÁÖ¸ñÇØ¾ß ÇÒ Á¡Àº ¹Ù·Î '¸¶ÄÉÆÃ'ÀÌ´Ù.
½ºÅ¸¹÷½º´Â ºê·£µå°¡Ä¡ ±¸ÃàÀ» À§ÇØ ±¤°í¿¡ Å« ºñ¿ëÀ» ÅõÀÚÇÏÁö ¾Ê´Â ´ë½Å
±× ºñ¿ëÀ» ¸ÅÀåÀ̳ª »ç¶÷¿¡°Ô ÅõÀÚÇÏ¿© »ç¶÷µéÀÌ Á÷Á¢ üÇèÇϵµ·Ï ÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ» ÅÃÇß´Ù.
Áý°ú ȸ»ç ÀÌ¿ÜÀÇ 'Á¦3ÀÇ Àå¼Ò' Á¦°øÇÔÀ¸·Î½á ¼ÒºñÀÚÀÇ ½Å·Ú¸¦ ¾ò´Â °ÍÀÌ´Ù.
½ºÅ¸¹÷½º°¡ °ÅÀÇ ¸ðµç ¸ÅÀå¿¡¼ ±Ý¿¬ ±ÔÄ¢À» µû¸£°í ÀÖ´Â °Íµµ
üÇè ¸¶ÄÉÆÃÀÇ ¿øÄ¢ °¡¿îµ¥ ÇϳªÀÌ´Ù.
½ºÅ¸¹÷½º ·Î°í°¡ µé¾î°¡ ÀÖ´Â µå¸µÅ©¿þ¾î(¸¶½Ç °Í°ú °ü·ÃµÈ ¹°Ç°) Á¦Ç°À» Á¦ÀÛ¡¤ÆǸÅÇÏ´Â °Íµµ ºê·£µå¸¦ È«º¸¿¡ Å« ¿µÇâÀ» ÁÖ°í ÀÖ´Ù.
ÃÖ±Ù ±¹³»¿¡¼´Â '¼¸Ó ·¹µð¹é' µî ÇÑÁ¤ÆÇ ±ÂÁî·Î ¼ÒºñÀÚµéÀÇ »ç¶ûÀ» ¹Þ±âµµ Çß´Ù.
ÇöÀç ½ºÅ¸¹÷½º´Â ½ÅÁ¦Ç° °³¹ß°ú µðÁöÅÐÈ¿¡ ÁßÁ¡À» µÎ°í ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ ¸ð¹ÙÀÏ·Î ¼Õ½±°Ô ÁÖ¹®°ú °áÁ¦¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¼ºñ½ºÀÎ »çÀÌ·»¿À´õ¸¦ ³»³õÀ¸¸é¼
¼ÒºñÀÚ¿¡°Õ ±â´Ù¸®´Â ½Ã°£À» ÁÙ¿©ÁÖ°í,
¹Ù¸®½ºÅ¸¿¡°Õ À½·á Á¦Á¶¿¡ Àü³äÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô Çß´Ù.
¹Ì±¹, Áß±¹ µî ÀϺΠ±¹°¡¿¡¼´Â ¿ÜºÎ ¾÷ü¿Í ¿¬°èÇØ ¹è´Þ ¼ºñ½º¸¦ µµÀÔ,
Æí¸®ÇÔÀ» ±Ø´ëÈÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ°°Àº ³ë·Â¿¡ ÈûÀÔ¾î ½ºÅ¸¹÷½º´Â ÇöÀç ¾à 80°³±¹¿¡ 3¸¸2210°³ ¸ÅÀåÀ» ¿¾ú´Ù.
¸ÅÃâ ¿ª½Ã ²ÙÁØÈ÷ Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
½ºÅ¸¹÷½ºÀÇ 2019ȸ°è¿¬µµ(2018³â10¿ù~2019³â9¿ù) ¸ÅÃâÀº
265¾ï ´Þ·¯(ÇÑÈ 30Á¶ 1,411¾ï ¿ø)ÀÌ´Ù.
ÀÌ´Â Àü³â 247¾ï ´Þ·¯º¸´Ù 7% Áõ°¡ÇÑ ¼öÄ¡´Ù.