±¹¹° À½½ÄÀ» Áñ±â´Â Çѱ¹ÀÎÀÇ ½Ä½À°üÀÌ ¼Ò±Ý°úÀ׿¡ °É¸®°Ô ÇÕ´Ï´Ù. [»çÁø=À¯Æ©ºê ȸéĸó]
Çѱ¹ÀÎÀÇ 80%°¡ ¼Ò±Ý°úÀ×À̶ó´Â »ç½Ç ¾Ë°í °è½Ã³ª¿ä?
¼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO)¿Í ¹Ì±¹ ±¹¸³º¸°Ç¿ø(NIH)ÀÇ ¼ºÀÎ ±âÁØ 1ÀÏ ¼Ò±Ý ±ÇÀå ¼·Ãë·®Àº 5g~6gÀÔ´Ï´Ù. Çѱ¹ÀÎÀº ÀÌ ±ÇÀå ¼·Ãë·®ÀÇ ¹«·Á 2.5¹è¸¦ ¼·ÃëÇÑ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
¼Ò±Ý(¿°È³ªÆ®·ý, NaCl)Àº ¿°¼Ò 60%¿Í ³ªÆ®·ý 40%·Î ÀÌ·ïÁ® Àִµ¥ ³ªÆ®·ý ±âÁØÀ¸·Î´Â 2000~2400§·(2~2.4g) Á¤µµ¿¡ ÇØ´çÇÕ´Ï´Ù. ¿ì¸® ¸ö¿¡ Áß¿äÇÑ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â ¼ººÐÀº ³ªÆ®·ýÀÔ´Ï´Ù.
³ªÆ®·ýÀº ºÎÁ·Çصµ, ³ÑÃĵµ ¿ì¸® ¸ö¿¡ ÁÁÁö ¾ÊÀº ¿µÇâÀ» ¹ÌĨ´Ï´Ù. Çö´ëÀο¡°Ô´Â ºÎÁ·ÇÔº¸´Ù ´Ã ³ÑÃļ ¹®Á¦°¡ µË´Ï´Ù. ³ªÆ®·ýÀº ½ÅüÀÇ ¼öºÐ ÆòÇü, »ê°ú ¾ËÄ«¸®ÀÇ ÆòÇü µî »ý¸® ±â´ÉÀ» Á¶ÀýÇØÁÖ´Â ¹Ì³×¶öÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î ü³»¿¡¼ ÇÕ¼ºµÇÁö ¾Ê¾Æ ²À ½ÄÇ°À¸·Î ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
³ªÆ®·ýÀº ÁÖ·Î ¼Ò±Ý¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ¿°È³ªÆ®·ýÀÇ ÇüÅ·Π¼·ÃëÇϴµ¥ ºÎÁ·ÇÏ¸é ½Ä¿åºÎÁø¡¤¼ÒȺҷ®¡¤½ÅÀ庴¡¤ÀúÇ÷¾Ð¡¤ °£±â´É ÀúÇÏ µîÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¹Ý¸é ³ªÆ®·ý ¼·Ãë°¡ °ú´ÙÇÏ¸é ¼öºÐ ÆòÇü Á¶Àý ±â´É¿¡ ÀÇÇØ Ç÷¾×ÀÇ ºÎÇÇ°¡ Áõ°¡ÇÏ¸é¼ µ¿¸Æ Ç÷¾Ð¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÃÄ °íÇ÷¾ÐÀ» ÀÏÀ¸Å°°Å³ª ½ÅÀå¿¡ ¹«¸®¸¦ ÁÖ°Ô µË´Ï´Ù. ¶Ç °¥Áõ¡¤ÇǷΡ¤¼ö¸é Àå¾Ö¡¤ºÎÁ¾¡¤½Å°æºÒ¾È¡¤Á¤¼ºÒ¾È¡¤½ºÆ®·¹½º µîÀ» À¯¹ßÇÏ°í, À§¾Ï¡¤À§±Ë¾ç¡¤°ñ´Ù°øÁõ¡¤ºñ¸¸¿¡µµ ¿µÇâÀ» ¹ÌĨ´Ï´Ù.
'§ ¼Ò±ÝÀ» ¾ðÁ¦ ±×·¸°Ô ¸¹ÀÌ ¸Ô¾úÁö?'¶ó°í »ý°¢ÇϽÃÁö¿ä? Çѱ¹ÀÎÀÇ ½Ä½À°üÀ» »ìÆ캸¸é ¼Ò±Ý°úÀ× 80%´Â ¿ÀÈ÷·Á ÀûÀº ¼ýÀÚ¶ó´Â »ý°¢ÀÌ µé Á¤µµÀÔ´Ï´Ù. Æò¼Ò ¸Ô´Â ¸ðµç À½½Ä¿¡ ¼Ò±ÝÀÌ µé¾î ÀÖÁö ¾ÊÀº À½½ÄÀ» ã±â Èûµé Á¤µµÁö¸¸, Çѱ¹ÀÎÀÌ ÀÚÁÖ¸Ô´Â ±¹¹° À½½ÄÀ̳ª Á£°¥·ù µî¿¡´Â ´õ ¸¹Àº ¼Ò±ÝÀÌ µé¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.
º¸°Çº¹ÁöºÎ¿Í ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó µî¿¡ µû¸£¸é, ¿ì¸®°¡ º¸Åë À½½ÄÁ¡¿¡¼ ½ÃÄѸԴ ±èÄ¡Âî°³(400g)¿¡´Â 1962§·(1.96g)ÀÇ ³ªÆ®·ýÀÌ µé¾î ÀÖ°í, µÈÀåÂî°³(400g)¿¡´Â 2021§·(2g), «»Í(1000g) 4000§·(4g), µ¿ÅÂÂî°³(800g) 2576§·(2.57g), ¶ó¸é(1°³) 2000§·(2g), À°°³Àå(700g) 2853§·(2.85g), Â¥Àå¸é(1000g) 2400§·(2.4g) µîÀÇ ³ªÆ®·ýÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ½À´Ï´Ù.
Áñ°Ü¸Ô´Â °£½Ä¿¡ µé¾îÀÖ´Â ³ªÆ®·ýÀÇ ÇÔ·®µµ ÀûÁö ¾Ê½À´Ï´Ù. »§ Çϳª¿¡ 110§·, ¿ìÀ¯ ÇÑ ÆÑ 11§·, ÄíÅ° µÎ Á¶°¢ 200§·, Ä«Æä¶ó¶¼ ÇÑ ÀÜ 170§·ÀÇ ³ªÆ®·ýÀÌ µé¾îÀÖ½À´Ï´Ù. ¾ÆħÀ» °Å¸£°í Ãâ±ÙÇؼ ȸ»ç ±Ùó ºÐ½ÄÁý¿¡¼ ¶ó¸é ÇÑ ±×¸©À» ¸Ô°í, Á¡½É ¶§ µÈÀåÂî°³, Àú³á¿¡ µ¿ÅÂÂî°³¸¸ ¸Ô¾îµµ ±×³¯ ³ªÆ®·ý ±ÇÀå·®ÀÇ 3¹è °¡·®À» ¸ÔÀº ¼ÀÀÔ´Ï´Ù.
ÀÌ·¸°Ô ¸¹Àº ³ªÆ®·ýÀÌ µé¾ú´Âµ¥µµ »ç¶÷µéÀÌ Â§¸ÀÀ» ´À³¢Áö ¸øÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â ¹»±î¿ä? §¸ÀÀº Çô¿¡¼ ´Ü¸À°ú °¨Ä¥¸ÀÀ» °°ÀÌ ´À³¢°Ô Çϱ⠶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. ¼Ò±ÝÀ» ³ÖÀ¸¸é ´Ü¸ÀÀº ´õ ´Þ°Ô, ¾´¸ÀÀº Àâ¾ÆÁÖ¸é¼ ¸ÀÀÇ ±íÀ̸¦ ´À³¢°Ô ÇØÁÖÁö¿ä. ¶Ç ¶ß°Å¿ï¼ö·Ï §¸ÀÀ» ¸ø ´À³§´Ï´Ù. Âî°³¿Í ±¹Ã³·³ ¶ß°Å¿î À½½ÄÀÌ ¸¹Àº ¿ì¸®³ª¶óÀÇ ½Ä½À°üµµ ³ªÆ®·ý ¼·Ãë°¡ ¸¹À» ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Â ȯ°æÀ» Á¦°øÇÕ´Ï´Ù. Æò¹üÇÑ ÇÑ ³¢ÀÇ Á¡½É½Ä»ç. ÀÌ Á¤µµ¸¸ Çصµ ÇÏ·ç ±ÇÀå ³ªÆ®·ý ¼·Ãë·®À» Èǽ ³Ñ½À´Ï´Ù. [»çÁø=À¯Æ©ºê ȸéĸó]
ÀÌ·± ½ÄÀ¸·Î §¸ÀÀ» ÅëÇØ ¸¸Á·°¨À» ´À³¢°í Àͼ÷ÇØÁö¸é ³ú°¡ §¸ÀÀ» ±â¾ïÇÏ°í °è¼ÓÇؼ
§ À½½ÄÀ» ã´Â '¼Ò±Ý°úÀ×'¿¡ °É¸®°Ô µÇ´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. ÀÚ½ÅÀÌ ¼Ò±Ý°úÀ׿¡ °É·È´ÂÁö, ¾Æ´ÑÁö¿¡ ´ëÇØ Áø´ÜÇØ º¼ ¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.
¡ã±¹À̳ª ¶ó¸é µî ±¹¹°À½½ÄÀÇ ±¹¹°À» ´Ù ¸Ô´Â´Ù ¡ã´Ã À½½Ä¿¡ ¼Ò±ÝÀ̳ª ¾ç³äÀ» ´õ ³Ö¾î ¸Ô´Â´Ù ¡ãÁ£°¥À̳ª Àå·ù¸¦ ÁÁ¾ÆÇÑ´Ù ¡ãÀνºÅÏÆ® ½ÄÇ°, ÆнºÆ®Çªµå µîÀ» ÀÚÁÖ ¸Ô´Â´Ù ¡ã¿Ü½ÄÀ̳ª ¹è´ÞÀ½½ÄÀ» ÀÚÁÖ ¸Ô´Â´Ù µî 5°³ Ç׸ñ¿¡¼ 3°³ ÀÌ»ó ÇØ´çµÇ¸é ¼Ò±Ý°úÀ×À̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÀÚ½ÅÀÌ ¼Ò±Ý°úÀ×À̶ó°í ÆǴܵǸé, Æò¼Ò ½Ä½À°üÀ» °íÄ¡´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù. ¿ì¼±, ±¹¹°À» ³²°Ü¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ±¹¹°¿¡¼ °Ç´õ±â¸¸ ¸Ô¾îµµ ¼Ò±Ý ¼·Ãë·®Àº ¸¹¾ÆÁý´Ï´Ù. ±¹¹° 1ÄÅ(200§¢)À» ´ú ¸ÔÀ¸¸é ÇÏ·ç ³ªÆ®·ý ¼·Ãë·®À» ¹ÝÀ¸·Î ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù°í ÇÒ Á¤µµÀÔ´Ï´Ù . ±×¸®°í À½½ÄÀÇ °£À» º¸´Â °ÍÀ» ²úÀÏ ¶§º¸´Ù ¸ÔÀ» ¶§ ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ°í, ¿µ¾ç¼ººÐ Ç¥½Ã¿¡¼ ³ªÆ®·ýÀÇ ¾çÀ» È®ÀÎÇØ ÀûÁ¤·®À» ¼·ÃëÇÏ´Â °Íµµ ¹æ¹ýÀÔ´Ï´Ù.
¶Ç °¨ÀÚ¡¤°í±¸¸¶¡¤¹ö¼¸¡¤ºÎÃß¡¤¹Ù³ª³ª¡¤Å丶Å䡤ŰÀ§ µî Ä®·ýÀÌ Ç³ºÎÇÑ Ã¤¼Ò³ª °úÀÏÀ» ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ¼¼Æ÷ ³» ³ªÆ®·ý ¹èÃâ¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ°í, ¹°À» ¸¹ÀÌ ¸¶¼Åµµ ¶¡°ú ¼Òº¯À» ÅëÇØ ÀÚ¿¬½º·´°Ô ü¿Ü·Î ¹èÃâµÈ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. ¼Ò±ÝÀÇ ÁÖ¼ººÐÀÎ ³ªÆ®·ýÀº ½Åü¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÑ ¹°ÁúÀÌÁö¸¸ °ú¿ëÀº ¸ö¿¡ ³ª»Û ¿µÇâÀ» ¹ÌĨ´Ï´Ù. Áö±Ýº¸´Ù ¼·Ãë·®À» ÁÙ¿© ³ª°¡´Â ³ë·ÂÀÌ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù. |